在日常生活中,我們不難發(fā)現(xiàn),在幅員遼闊、地大物博的中國(guó),不同地域、不同民族有著不同的傳統(tǒng)文化與地域文化、生活習(xí)慣,這種差異性使得多民族融合的中國(guó)大家庭顯得異彩紛呈,體現(xiàn)了多彩又極富魅力的地域文化。
而地域文化的多樣性也帶給我們豐富的文化感受,勤勞善良的中華民族先輩們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造了最原始的產(chǎn)品設(shè)計(jì)文化雛形;由于在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中包含了各個(gè)地域、民族觀念的影響,這使得在不同地域、不同文化、不同時(shí)期背景下的設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)生產(chǎn)中揉入了地域文化觀念,這一觀念在不同的人群和個(gè)體中存在著差異,也使得設(shè)計(jì)習(xí)慣產(chǎn)生了差異。
文化是一種社會(huì)現(xiàn)象,是人類在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。
文化同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象,是社會(huì)歷史的積淀物;其中既包括世界觀、人生觀、價(jià)值觀等具有藝術(shù)形態(tài)性質(zhì)的部分,由包括自然科學(xué)與技術(shù)、語(yǔ)音和文字等非藝術(shù)形態(tài)等部分。
關(guān)于地域文化與民族文化會(huì)對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)生何種影響,抑或是設(shè)計(jì)者對(duì)地域文化和民族文化產(chǎn)生不同程度的依賴。
中國(guó)與日本從古至今一直有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系:中國(guó)的書法在日本稱為書道,日本的傳統(tǒng)建筑與我國(guó)唐代建筑風(fēng)格一脈相承。
我們將從以下幾點(diǎn)來(lái)進(jìn)行研究、比較分析,試著探討中日產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的傳統(tǒng)文化與地域文化。
傳統(tǒng)文化與地域文化概念
傳統(tǒng)文化是某種文明演化而匯集成的一種反映民族特質(zhì)和風(fēng)貌的民族文化,是民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表征。
中國(guó)傳統(tǒng)文化即是居住在中國(guó)地域內(nèi)的中華民族及其祖先所創(chuàng)造的、為中華民族世世代代所繼承發(fā)展的、具有民族特色的、歷史悠久、內(nèi)涵博大精深、傳統(tǒng)優(yōu)良的文化。
關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化,通過(guò)仔細(xì)分析可以得知:它是以禮樂(lè)為主體的文化模式,其基礎(chǔ)是儒,道,釋相輔相成的華夏哲學(xué)、
廣東深圳專業(yè)醫(yī)用設(shè)備工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)21世紀(jì)――中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展美學(xué)、文藝以及倫理政治。
中國(guó)古人認(rèn)為個(gè)人無(wú)法獨(dú)立生存,人的初始狀態(tài)就是與父母和他人的關(guān)系,這首先就是一種社會(huì)合作狀態(tài),這也是地域文化最初形成的基礎(chǔ)。
確切的說(shuō)文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念。
文化是“包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、法律、道德、風(fēng)俗以及作為一個(gè)社會(huì)成員所獲得能力與習(xí)慣的復(fù)雜整體”(泰勒)。
其核心是作為精神產(chǎn)品的各種知識(shí),其本質(zhì)是傳播。
在中國(guó),除了儒家文化這個(gè)核心內(nèi)容外,還包含有其他文化形態(tài),如道家文化、佛教文化等。
傳統(tǒng)文化既包括有型的實(shí)物文化,也包括無(wú)形的非物質(zhì)文化。
從具體的文化種類而言,還包括傳統(tǒng)節(jié)日、民間工藝、佛教及園林建筑等。
文化是一個(gè)國(guó)家活著的傳統(tǒng),是生活方式和思維方式中相對(duì)穩(wěn)定的部分,而傳統(tǒng)文化是我們進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)吸取養(yǎng)分的母體,也是進(jìn)行我們?cè)O(shè)計(jì)思維的前提。
在日常生活中,我們不難發(fā)現(xiàn),在幅員遼闊、地大物博的中國(guó),不同地域、不同民族有著不同的地域文化與生活習(xí)慣,這種差異性使得多民族融合的中國(guó)大家庭顯得異彩紛呈,而地域文化的多樣性也帶給我們豐富的文化感受。
勤勞善良的中華民族先輩們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造了最原始的產(chǎn)品設(shè)計(jì)文化雛形。
中日地域文化差異在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的體現(xiàn)
欲找出中日兩國(guó)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的代表,最典型的莫過(guò)于我們最熟悉的筷子了,筷子在古代稱為“箸”,中國(guó)是筷子的發(fā)源地,用箸進(jìn)食歷史悠久,《韓非子?喻老》記載:“昔日紂王為象箸而箕子怖”,為我們提供了可靠的文字史料。
由此算來(lái),商代末年,已經(jīng)有精美的象牙筷子了,也就是說(shuō),我們的祖先早在三千多年前甚至更遠(yuǎn)的時(shí)期就已經(jīng)發(fā)明并且掌握了筷子的制作與使用方法了。
細(xì)心留意中國(guó)和日本兩國(guó)的筷子,很容易發(fā)現(xiàn):中國(guó)的筷子造型特點(diǎn)是相對(duì)長(zhǎng)且粗(一般長(zhǎng)度為二十至三十厘米左右),用于夾用食物的前端部分與筷子后端部分粗細(xì)不太明顯;整體造型是前端圓,后端方,體現(xiàn)了中國(guó)天圓地方的思想內(nèi)涵。
中國(guó)筷子的造型特點(diǎn)其實(shí)體現(xiàn)了中國(guó)就餐習(xí)慣,中國(guó)人吃飯時(shí)都是大家圍坐在一起,共享一桌菜肴的,而古代又沒(méi)有像現(xiàn)
廣東深圳專業(yè)醫(yī)用儀器器械工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)略論產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程風(fēng)險(xiǎn)代家具這樣旋轉(zhuǎn)式的桌子。
吃飯的人要想夾到相對(duì)遠(yuǎn)距離的菜筷子必須足夠長(zhǎng),而注重禮儀的中國(guó)人在作為東道主時(shí),想要給對(duì)面或是遠(yuǎn)端的客人夾菜體現(xiàn)其好客熱情時(shí),也是需要長(zhǎng)些的筷子的;在中國(guó)的筵席中,往往“無(wú)肉不成席”,粗壯的筷子在食用肉類時(shí)肯定比細(xì)筷子更具有“戰(zhàn)斗力”,所以將手中的筷子“武裝”得相對(duì)長(zhǎng)一些、粗一些,是十分有必要的。
反觀日本筷子則不然:其造型尺度要明顯小于中國(guó)筷子(約十二至二十厘米左右),筷子略短是因?yàn)槿毡炯彝コ燥垥r(shí)都是用小碗、小盤將食物及菜肴分裝到每個(gè)人的面前單獨(dú)享用,而不像中國(guó)要用筷子夾滿桌的菜。
日本筷子的前端較中國(guó)筷子略為細(xì)尖,據(jù)說(shuō)這是為了在吃魚時(shí)剔除魚刺之所需。
隨著筷子在中國(guó)的廣泛使用,而古代中國(guó)特別是唐朝對(duì)世界各國(guó)的影響是史無(wú)前例的,外國(guó)使者頻繁到中國(guó)
廣東深圳專業(yè)醫(yī)療器械產(chǎn)品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)家居生活產(chǎn)品設(shè)計(jì)的應(yīng)用與研究來(lái)學(xué)習(xí)先進(jìn)文化,同時(shí)也帶走了許多具有濃厚的中國(guó)特色的物產(chǎn),如絲
廣東深圳專業(yè)醫(yī)療器材外形工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)工業(yè)設(shè)計(jì)確保路虎精確生產(chǎn)綢、陶瓷等等,當(dāng)然也包括筷子。
筷子也就是在這時(shí)逐漸傳到世界各國(guó)的,如亞洲日本、韓國(guó)等國(guó)家,繼而成為這些國(guó)家平時(shí)生活用餐的主要工具,這些亞洲國(guó)家至今使
廣東深圳專業(yè)醫(yī)療儀器外觀工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)ADI為中國(guó)醫(yī)療行業(yè)客戶提供差異化設(shè)計(jì)用的主要餐具還是筷子。
筷子小巧輕便,方便攜帶,使用靈巧,它的這些特性使得它在所有的餐具中處于不敗之地,筷子的基本用法很多,如:夾、挑、扒、刺、引、潷等,幾乎無(wú)所不能;且制作筷子的材料十分廣泛,有竹、木、象牙、骨、瓷、玉、金、銀等。
圖1 日本餐具設(shè)計(jì)
中日地域文化與飲食文化差異
中日兩國(guó)由于地域文化的不同,造就了風(fēng)格迥異的飲食文化,也使得在產(chǎn)品設(shè)計(jì)特點(diǎn)上形成了地域差異。
由于在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中包含了各個(gè)地域、民族觀念的影響,這使得在不同地域、不同文化、不
廣東深圳專業(yè)醫(yī)療設(shè)備外形工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)醫(yī)療器械北京“大閱兵”同生活方式與習(xí)慣、不同時(shí)期背景下的產(chǎn)品產(chǎn)生了不同,這種因地域文化、傳統(tǒng)文化與生活方式的不同而形成差異,我們通常謂之為地方差異,這種差異在飲食文化上體現(xiàn)得淋漓盡致。
而一談到中國(guó)飲食文化,許多人會(huì)對(duì)中國(guó)食譜以及中國(guó)菜的色、香、味、形贊不絕口。
而聯(lián)想到與中國(guó)飲食文化相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計(jì),我們腦海就會(huì)不斷地浮現(xiàn)譬如石磨、蒸籠等熟悉的生活產(chǎn)品;石磨由磨心、磨齒組成,它是個(gè)偉大的發(fā)明。
充分體現(xiàn)了古代中國(guó)人的智慧,而石磨的確很實(shí)用,即便是在科技發(fā)達(dá)的今天,仍然在老百姓的生活中占有一席之地,它是制作豆腐的主要的加工工具。
而蒸籠則是東方飲食文化的一朵奇葩,竹制的蒸籠做出的飯菜原汁原味,色香味俱全且最大限度地保持了食材的營(yíng)養(yǎng)與口感。
綜上所述,地域差異性在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的表現(xiàn)是比較明顯的,通過(guò)比較中日兩國(guó)的地域文化與飲食文化,我們不難看出:不同地域的生活產(chǎn)品造型特點(diǎn)體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藗儎趧?dòng)與生產(chǎn)生活的習(xí)慣,正所謂“靠山吃山,靠海吃?!?;這種不同恰恰體現(xiàn)了地域文化的差異性,正是這種文化的差異性使
廣東深圳專業(yè)醫(yī)療器械外觀工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)試論如何強(qiáng)化醫(yī)療器械的質(zhì)量控制我們才體會(huì)到各地域文化的獨(dú)特魅力,有句話流行了很多年:“民族的才是世界的”,我們通??吹竭@種差異性在各國(guó)長(zhǎng)期的文化交流特別是鄰國(guó)交流中滲透融合,但又保持著自己原有的地域與民族秉性,可以說(shuō)是“和而不同”。
因此我們有理由相信:即便在國(guó)際化進(jìn)程高速發(fā)展的今天,即便國(guó)際化設(shè)計(jì)的模式日趨流行,但具有地域特色和民族特性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格仍然會(huì)保持其獨(dú)特魅力,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)國(guó)際大舞臺(tái)上熠熠生輝。
(作者單位:中南林業(yè)科技大學(xué)家具與設(shè)計(jì)學(xué)院 吉首大學(xué)美術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)教研室)